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Posted by on Nov 23, 2014 in Comida Portuguesa, Vegan / vegetariano | 0 comments

Évora – comida vegana e restaurante vegetariano

Évora – comida vegana e restaurante vegetariano

Évora é uma das cidades mais belas de Portugal. Que tipo de comida vegana e restaurante vegetariano encontraremos por lá?

Évora é a minha cidade Portuguesa preferida.  As memórias de infância se juntam á beleza dos monuments considerados património da humanindade pela Unesco e cada visita se torna numa aventura deliciosa.

 

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Evora’s city center

 

Parece que cada rua e cada esquina dessa linda cidade medieval Unesco é um charme. As catedrais são envoltas em histórias centenárias, as ruinas Romanas são as mais bem preservadas de Portugal e a famosa Capela dos ossos, vai fazer você meditar sobre a vida e a morte….

 

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The aqueduct of Evora slowly incorporated the new houses in between the pilars

 

Mas eu não vou mentir, a gastronomia Portuguesa é totalmente baseada no uso de carne e peixe. Os veganos e vegetarianos, geralmente encontram alguma dificuldade em encontrar comida vegana e vegetariana.

Como é que Évora recebe os turistas veganos e vevetarianos?

 

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A typical window from Alentejo region with its blue stripes around the window

 

Restaurante vegetariano e comida vegana – Évora

 

Apesar de que a região do Alentejo tem alguns pratos tradicionais veganos, como o Gaspacho Alentejano, não é fácil encontrar comida vegana por aqui.

Felizmente, em qualquer parte do Alentejo ou de Portugal, as  famosas Sopas de Legumes, sao geralmente 100% veganas e todos os restaurantes ou snack bars vedem essas sopas deliciosas por 1.20 euros.

 

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The veggie soups always keep me going

 

As sopinhas de legumes, sempre foram a minha salvação durante as minhas viagens por Portugal. Mas Évora tinha uma surpresa para mim que eu não estava esperando: Um restaurante vegetariano, no centro histórico da cidade, servindo deliciosas refeições estilo buffet.

O restaurante se Chama Salsa Verde e tem uma decoração lindissima.

 

vegetarian restaurants portugal

 

O Salsa verde oferece uma enorme variedade de comida vegana e vegetariana. A comida é fresca e muito saborosa.

 

vegetarian restaurants portugal

 

Eu me apaixonei pela comida e durante os 3 dias de visita por Évora me tornei cliente fiél, aproveitando para almoçar e jantar por lá.

 

vegetarian restaurants portugal

 

Eu não estava acostumada a comer tartes, mas felizmente as tartes de tofu com sementes de girasol e gergelim são provavemlente as melhores do mundo.

 

vegetarian restaurants portugal

 

A influÊncia Mediterrânica sempre presente, com as azeitonas tipicas de Portugal.

 

vegetarian food portugal

 

Eu adorei o facto de que o Salsa Verde, incorporou vários dos típicos pratos Portugueses, numa versão veganizada. Muitos desses prátos típicos, geralmente cheios de carne, viraram leves e coloridos pratos vegetarianos e veganos.

 

vegetarian food portugal

 

O meu jantar super delicioso; uma refeição balanceada em proteínas, vegetais, grãos e fibra. My delicious dinner: A very balanced meal, combining, veggies, grains, protein and fiber.

 

O old Évora hostel

 

Eu fiquei hospedada por 3 noites no Old Évora Hostel, e fui recebida de braços abertos pelo Pedro, o dono do hotel e a pessoa mais simpática do mundo.

Você sabia que esse hostel fica localizado numa casa com mais de 150 anos no centro histórico da cidade e a 5 minutinhos do restaurante vegetariano, Salsa Verde?

 

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Incrivelmente limpo, seguro e muito bem localizado no centro da cidade, esse hotel vai fazer você se sentir em casa e o Pedro, vai fazer de tudo para lhe dar as melhores dicas sobre Évora e a região circundante.

Para reservar um quarto ou dormitório, faça sua reserva aqui no booking.com.

 

Évora é um lugar maravilhoso e oferece a melhor comida vegana e restaurante vegetariano do Alentejo!

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